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海爾全場景式創新掀起一場廚房革命

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来源: 作者: 2019-05-22 04:23:24

在家電領域,廚電行業是個特殊的存在。由于功能性強、使用頻率高、使用環境惡劣等原因,想要廚電美觀,而且在實用性上不斷突破,對于生產者來說可謂難上加難。也正是由于如此,廚電領域很少出現真正的領軍者。而就在11月,國內知名家電市場研究公司中怡康發布數據,海爾成套廚電在月連續三個月在青島地區市場份額第一。

业内人士分析,海尔厨电异军突起,其原因正是其对厨房痛点的全面开战。小到厨房噪音,大到用火安全,以消灭用户痛点为目标的全场景式创新,海尔正在掀起一场厨房革命。

1000口坏锅背后的巨大痛点

就在前不久,海尔厨电发起了一场特殊的征集活动:面向市民征集被燃气灶烧坏的锅具,并说出背后的故事。短短几天时间,1000多只被烧糊、烧黑,甚至烧变形的锅具被征集上来。而在这1000多口坏锅的背后,隐藏着1000多个触目惊心的故事。那天晚上喝醉了,想烧壶水,没想到睡着了,醒来水壶都被烧化了。煲汤的时候外出接孙子,把这事忘了,等物业打说家里冒烟了,才想起来。有数据显示,灶具干烧已成为我国家庭火灾的主要诱因之一。

安全可以算得上是厨房的第一大痛点,所以我们厨电的创新也是首先考虑这方面的问题。海尔厨电的负责人告诉,海尔防干烧燃气灶就是在这样的背景下被研发出来的。研发工程师在灶头上安装了一个可以和锅具接触的测温探头,当检测到锅底温度超过298度,灶具就判断锅已开始干烧,或者锅内温度已经超过了限制,自动关火断气保障安全。而且空烧三分钟也会自动关火断气,有效避免了灶具干烧引起的厨房火灾。而这一创新,迅速成为了厨电市场的热点。

整合全球资源满足用户需求

海尔防干烧燃气灶给厨房安全加了把锁,而海尔厨电开始领跑市场依靠的可绝不仅仅是这单一卖点。厨电市场早已经进入了高端化、成套化的市场模式,这一趋势的早期可以用外观和一些噱头来感动消费者,但现在必须要沉浸到消费者的生活场景中去找痛点。海尔厨电的相关负责人告知,痛点可能藏在你想不到的地方。比如,妈妈起来做早餐时打开抽油烟机,孩子不自觉的把头埋进了枕头里;再比如烤箱烤出的鸡肉,老公总嫌没有买回来的好吃;还比如在多口人的大家庭,做饭时总要先熬好稀饭,倒出灶头来才能炒菜。这些场景被海尔一一发现,并有针对性的研发解决。

当然有了场景,还要有技术的支持,很多国内品牌并不是不了解用户痛点,而是技术短板妨碍了他们在产品上的进一步研发。海尔大厨电整合全球资源,基于全球研发中心与制造基地一一解决用户痛点。例如利用斐雪派克电机技术研发的油烟机,在中低档时噪音比普通电机低5分贝,凌晨做饭孩子再也不用把头埋进枕头里。整合新西兰技术的蒸汽能烤箱,可以更快的烹饪的食物,烤出的鸡肉不干不柴更入味。还有大火力的多灶头燃气灶,分别为煲汤、爆炒,甚至为烧烤留好了专用区域,多项烹饪可以同时进行,让多口之家各种热菜都能同时上桌。

对消费者来说,海尔整合全球资源,可以提供目前市场上品类最全的厨房电器。目前海尔厨电产品阵容已覆盖油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、咖啡机、烤箱、厨净宝、冰箱、酒柜等11大品类的厨房电器,可根据用户具体需求定制个性化的厨房场景。同时,海尔厨电还为用户提供一站式采购、一站式设计、一站式服务的系统销售服务,让用户真正购买无忧。

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